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2021 Volnay, Pierrick Bouley Domini Veneti die 1957 gegründet wurde undOffenes Aroma mit Himbeere, Pflaume, Waldboden und getrockneten Krutern. Feiner Krper und Gewicht mit ziemlich dunklem, reifem Fruchtstil und durchgehend ausgewogener Sure. Entschlossene, aber reife Tannine und dezente Eiche runden den langen Geschmack ab. Aus 10 kleinen Parzellen an mehreren Orten der Gemeinde, insgesamt 3 ha; geerntet am 4. September, wie auf dem langen Korken angegeben. Bei Pascal Bouley werden Know how und die Freude am Wein seit
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