Opus One 2017 Casa Sartori 1898 Hummerschwanz

Hummerschwanz

bevor die alkoholische Gärung weitergeht und der Wein für 2 Jahre in großen Eichenfässern lagert – ohne Temperaturkontrolle und immer mit der restlichen Hefe

Der Malescot Saint Exupéry 2019 hat ein bemerkenswertes Lagerpotenzial und wird sich über die nächsten Jahrzehnte hinweg hervorragend entwickeln

Birne und weißem Pfirsich treffen auf exotische Gewürze

Opus One 2017 Casa Sartori 1898 HummerschwanzOpus One 2017 ist ein ikonischer Rotwein aus dem Napa Valley, der die Eleganz des Bordeaux Stils mit der Reife und Intensitt Kaliforniens verbindet. In einem Jahrgang, der von Waldbrnden berschattet war, gelang es dem Weingut, dank frhzeitiger Lese Trauben von beeindruckender Qualitt zu sichern. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger, zugleich berraschend eleganter Wein, der bereits jung fasziniert und ein groes Reifepotenzial in sich trgt. Die Cuve