Sauvignon Blanc OAKED 2020 Assmannshäuser Höllenberg Weissburgunder- und weißgekelterten Spätburgunder-Trauben

Weissburgunder- und weißgekelterten Spätburgunder-Trauben

wurden nach zwölf Stunden auf der Maische mit der alten Holzspindel gepresst und spontan im großen Holzfass vergoren

nach 14-tägiger Maischegärung im großen Eichenfass folgte ein siebenmonatiger Ausbau im selben Holz

abgerundet durch einen angenehm cremigen Schmelz dank der gewohnten Finesse im Holzeinsatz

Sauvignon Blanc OAKED 2020 Assmannshäuser Höllenberg Weissburgunder- und weißgekelterten Spätburgunder-TraubenEin paar sehr wichtige Fakten fr Weinliebhaber: Roter Tafelwein wird nicht aus roten Tafeln gemacht. Trockener Lambrusco passt perfekt zu Junk Food. Ein Weinglas hlt man richtig, wenn der Wein direkt in den Mund fliet. Terroir hat nichts mit Terror zu tun, sondern beschreibt die Summe aller ueren Einflsse auf die Trauben, inklusive der menschlichen Hand. Hefe wird fr die Vergrung von Traubensaft zu Wein bentigt. Es stecken viele organische