Chardonnay Somereto, 2023, 0,75l Champagne ein von dem berufensten Gebiet

ein von dem berufensten Gebiet des Gutes

Ausbau: auf der Vollhefe in Barriques (rund 11 Monate)

12 Monate in Barriques und ein weiteres Jahr auf der Flasche verfeinert

Geruchlich erinnert dieser Schnaps stark an frisch geerntetes Heu und schmeckt gleichzeitig intensiv nach Gräsern

Chardonnay Somereto, 2023, 0,75l Champagne ein von dem berufensten GebietSorte Chardonnay Appellation Sudtirol Meereshhe 260 380 m Boden rtlich, lehmhaltiger Kalkgesteinsboden, mit kantigem weien Dolomitgestein durchsetzt. Ertrag 70 hl ha Weinausbau Grung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehlter; Lagerung und Reife auf der Feinhefe fur 6 Monate. Weincharakteristik Farbe helles strohgelb; Duft fruchtig und intensiv im Bukett, an reife Bananen und tropische Fruchte erinnernd; Geschmack harmonisch und volumins, sehr