Käsekuchen baskisch (San Sebastian) glutenfrei in diesem Falle ein Haselnussmürbeteig
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Käsekuchen baskisch (San Sebastian) glutenfrei in diesem Falle ein HaselnussmürbeteigEr hat seinen Namen aus der Stadt San Sebastian, wo ein Lehrling mal einen Ksekuchen etwas zu hei und zu kurz gebacken hat. Dadurch sieht der Kuchen jetzt oben etwas dunkler, fast schon verbrannt aus, aber dafr ist er von Innen umso cremiger.
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