prosecco doc extra dry sandro magnum v8 vineyards Club_bolle Nach der ersten Gärung bei

Nach der ersten Gärung bei kontrollierter Temperatur folgt eine zweite Gärung im Autoklaven nach der Charmat-Methode

Auf die zweite Gärung in der Flasche folgt eine mindestens 36-monatige Lagerung auf der Hefe vor dem Degorgieren

Dieser Blanc de Blancs stammt von Premier Cru klassifizierten Chardonnay-Reben aus dem Dorf Bisseuil im Vallée de la Marne

Pasta- und Risottogerichten sowie zu Meeresfrüchten

prosecco doc extra dry sandro magnum v8 vineyards Club_bolle Nach der ersten Gärung beiStrohgelb, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase zeigt er frische, blumige Aromen und eine angenehm fruchtige Note mit Anklngen von Apfel und Birne. Im Mund werden Frische und Aromatik durch eine gute mineralische Textur untersttzt, zu der sich zarte fruchtige Noten und ein angenehmer, an Brotkruste erinnernder Abgang gesellen. Der "sior Sandro" wird ausschlielich aus Glera Trauben hergestellt, der Rebsorte, aus der der Prosecco