Raphäelle Guyot, La Valse (Élevage Long) 2023 Ferriere aber harmonisch eingebundener Säure

aber harmonisch eingebundener Säure

Das Weingut Marinic zählt zu den aufstrebenden Qualitätswinzern Sloweniens und verbindet moderne Kellertechnik mit traditioneller Handwerkskunst

wobei die Gärung in Edelstahltanks erfolgt

akzentuiert mit einem Hauch von erdiger Würze

Raphäelle Guyot, La Valse (Élevage Long) 2023 Ferriere aber harmonisch eingebundener SäureLa Valse (levage Long) 2023 von Raphelle Guyot ist ein Sauvignon Blanc, wie man ihn aus dem Burgund nur selten findet kompromisslos handwerklich, tiefgrndig und weit entfernt vom klassischen, fruchtbetonten Stil. Durch ganze 20 Monate Ausbau im Barrique gewinnt dieser Wein eine beeindruckende Struktur und Komplexitt, die ihn deutlich von typischen Sauvignon Blanc Interpretationen abhebt. Ein Wein fr Genieer, die neugierig darauf sind, was passiert,