Yanagiba 24 cm Misuzu Hamono Aogami#2 which means that it keeps

which means that it keeps sharpness well (not much worse than 154 CM / AST34)

prawidłowo naostrzyć nóż należy go położyć płasko na desce lub na krańcu blatu lub stołu

Odradzamy klejenia listw do ściany

thus eliminating both of its shortcomings

Yanagiba 24 cm Misuzu Hamono Aogami#2 which means that it keepsN Yanagiba to doskonay wybr podczas: Przygotowywania sushi i sashimi: Ich duga, smuka i ostra krawd gwarantuje precyzyjne krojenie ryb na cienkie plastry, co jest kluczowe dla tradycyjnych da jak sushi. Cicia ryby z precyzj: Dziki dugiej, jednostronnej krawdzi, noe Yanagiba umoliwiaj pynne cicie ryby, zapewniajc rwnomierne plastry o perfekcyjnej gruboci. Tradycje zaoyciela yj w obecnej generacji Misuzu Hamono, ktra nieustannie udoskonala technik