Materia Rebelis 2021 unterlegt von feiner Mineralität

unterlegt von feiner Mineralität

mit lebendiger Perlage und prickelnder Energie

In der Nase: reife Brombeeren treffen auf Kräuter der Garrigue und eine Ahnung von Lederjacke im Second-Hand-Laden

strukturiert und charaktervoll

Materia Rebelis 2021 unterlegt von feiner MineralitätEin kraftvoll strukturierter Elssser mit dichtem Bernsteinschimmer, der die ungewhnliche Cuve aus Pinot Gris und Sylvaner sofort als eigenstndiges Statement identifiziert. In der Nase trifft reifes Steinobst Pfirsich, Birne auf florale Noten und eine khle, fein salzige Mineralitt vom biodynamischen Tuffsteinboden . Auf der Zunge sprt man die przise Holznote: 18 Monate Reifung in alten Fssern bringen Cremigkeit, ohne Se oder Eichenklnge aufzudrngen .